主料:
梅干菜适量，
五花肉适量
辅料:
稻米油适量，
鸡精适量，
盐适量梅干菜烧五花肉的做法步骤
1.梅干菜用流动水冲洗干净挤干水分，切成小段备用。
2.五花肉用料酒焯好水备用，切成片备用。
3.热锅冷油，下五花肉翻炒至金黄色，盛出多余油脂。
4.下梅干菜翻炒均匀。
5.加入适量热水焖煮两分钟。
6.待汤汁收干时，如图状，盛出装入容器中（带盖好）。
7.准备蒸锅，加入适量清水烧开，把盛好的梅干菜五花肉转入蒸锅中，加盖蒸半小时左右。
8.时间到，五花肉用筷子轻松叉进即可，太香啦！加入少许鸡精调味即可。
9.成品图（太香啦）。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
梅干菜根据咸味情况，依自己口味是否加盐！
五花肉下锅翻炒至金黄色，香味更浓郁！
祝大家新年快乐！
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热菜 家常菜 私房菜 梅干菜
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